Distribuidor de alimentos a tiendas, hostelería y repostería. Desde 1977

BALLOTIN DE AVE RELLENO

Ave rellena a mano con verduritas (calabacín, champiñones, zanahorias, cebollas). Envuelto en piel de pollo dando un aspecto de asado.

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SERPENTÍN DE CHOCOLATE INTENSO

Postre individual en forma de serpentín con sabor a chocolate negro intenso. Está compuesto por una base de bizcocho de almendra y chocolate, un praliné de avellanas, almendras y trozos crujientes de barquillos, una mousse de chocolate, recubierto por un acabado glaseado brillante de chocolate y una decoración de chocolate.

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SALSA BOLOÑESA BÁSICA

Receta básica de la salsa Boloñesa. Te sorprenderá el equilibrio entre la salsa de tomate y la carne. Ideal para platos de pasta.

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SURTIDO DE MINI BROCHETAS COCKTAIL

Surtido de mini brochetas compuesto por 4 recetas: (1) Pato ahumado, mozzarella con pan de especias y arándano rojo; (2) Pastrami de buey cocido, mozzarella con avellanas y papaya; (3) Coppa, mozzarella con cebollino y uvas blancas; (4) Bresaola, mozzarella con nueces y mango.

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ROSELLI GAMBERI E ZAFFERANO

Pasta precocida en forma cuadrada, de huevo y sémola de trigo duro, tintada de color rosa con remolacha, y rellena con ricotta, gambas y un toque de azafrán.

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BUEY A LA MODA

Trozos de espaldilla de buey acompañados de zanahorias y cebollas, cocinados en una salsa a base de fondo de ternera, tomillo, ajo y perejil, con un toque de cognac.

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TRIGO ENTERO COCIDO

Original guarnición a base de trigo entero cocido y condimentado. Ideal como ingredientes para componer salteados o ensaladas.

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SURTIDO MINI BAO RELLENO

Surtido de micro baos rellenos, compuesto por 2 recetas: (1)Pan bao blanco relleno con Cochinita Pibil con aguja de cerdo, especias y El Achiote. (2)Pan bao verde relleno con pollo asado al curry y manzana Granny Smith. Cada receta está envasada en una barqueta apta para horno, para facilitar su regeneración.

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SURTIDO DE DOS DELICIAS DE CHISTORRA Y MORCILLA

Surtido compuesto de 2 variedades de Delicias: “Las Delicia de Chistorra”: Pasta china con formato de ravioli relleno con una salsa líquida a base de huevo y de sabor a chistorra, y “Las Delicia de Morcilla”: Pasta china con formato de ravioli relleno con una salsa líquida a base de huevo y de morcilla con…

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SURTIDO DE MINI VASITOS SALADOS

Surtido de 12 vasitos salados compuesto por 3 recetas: (1) Vasito de mousse de queso de cabra, una mousse de miel, un crumble con queso y tomillo; (2) Vasito de mousse de tomates secos, pastas con pesto, dados de tomate y perejil; (3) Vasito de mousse salmón, tartar de salmón y mousse de limón. Cada…

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PANINI 4 ESTACIONES

Nuestra crujiente base de pan express cubierta por un delicioso baño de tomate y con trocitos visibles de jamón york, queso emmental, champiñón, cebolla y aceituna negra en rodajas.

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PANINI BACON

Una crujiente base de pan combinada con relleno de tomate, bacon a tiras, queso emmental, queso edam y orégano.

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PANINI ATÚN

Base de pan extra crujiente bañada en salsa de tomate con un generoso relleno de atún, queso emmental rayado, mozarella hilada y orégano.

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PASTEL DE PESCADO

Terrina compuesta por una parte de pescado blanco y otra de salmón. Caja de 4,5 kg. (3 pasteles de 1500 gr.)

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SALTEADO DE VERDURAS CON HIGOS AL ESTILO TAJIN

Rica mezcla de verudras (zanahorias, calabacín, berenjena frita y cebolla roja), gajos de higos cocinados con especias al estilo marroquí (comino, cúrcuma y parika) y salsa de tomate). Caja de 10 kg. (4 bolsas de 2500 gr.)

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LASAÑA DE ATÚN

Exquisita lasaña elaborada con finas capas de pasta rellena de atún con tomate y bechamel. Caja de 4 kg. (2 bandejas de 2000 gr.)

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EMPANADILLA IBIZA

Empanadilla rellena de Chistorra y Manzana con una forma de caracola muy característica. Viene pintada con huevo y decorada con lino marrón. Peso neto: 125 gramos. Cantidad por caja: 45 unidades.

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EMPANADILLA FORMENTERA

Rellena de Pollo con Boletus con un aroma de trufa inconfundible, decorada con lino dorado. Peso neto: 125 gramos. Cantidad por caja: 45 unidades.

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EMPANADILLA CRIOLLA

Un clásico renovado con forma de caracola. Empanadilla con relleno 100% argentino, con carne de ternera, cebolla, aceitunas verdes y huevo duro. Condimentada con comino, un poco de orégano y pimentón. Viene pintada con huevo. Peso neto: 125 gramos. Cantidad por caja: 45 unidades.

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BOLA DE PIZZA

Bola de Pizza compuesta de harina de trigo con alto contendio en Gluten y proteína, lo que facilita la manipulación del producto en termino de extensión y elasticidad. Caja de 10 kg. (50 piezas de 200 gr.)

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ENSALADA MEXICANA

Mezcla a base de pasta Ditali Rigati, habas rojas cocidas, guisantes, cubos de pimiento rojo y maíz; aderezada a base de una salsa de tomate y especias mexicanas. Caja de 5 kg. (2 bolsas de 2500 gr.)

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LASAÑA BOLOÑESA BASICA

Lasaña elaborada con finas capas de pasta rellena de carne a la boloñesa. Un sabor suave para todo tipo de paladares. Caja de 6 kg. (3 bandejas de 2000 gr.)

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MOCHI DE TÉ VERDE

Auténticos Mochis Japoneses de Arroz glutinosos y mousse de té verde. Caja de 5 kg. (10 bandejas de 500 gr.)

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SAMOSA VERDE DE VERDURAS

Samosa rellena de verduras: repollo, zanahorias, jícama, -yan bean-, pimentón, cebolleta y especias. Caja de 6 kg (6 estuches de 1000 gr.)

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WAN TUN DE POLLO

Masa de Wan Tun rellena de una farsa compuesta de pollo (37%), especias y salsa de ostras. Caja de 4,8 kg (6 estuches de 800 gr.)

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FLAMENQUINES

Cilindros de fiambre empanados, rellenos de un suave queso , y fiambre de pavo y cerdo. 4 kg.

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ENSALADA TROPICAL CON UVAS

La pasta fresca y la uva de extraordinario sabor, le proporcionan un toque exótico. Permite combinarla con otros ingredientes para completar esta receta innovadora lista para utilizar en cualquier momento. 6 bolsas de 1kg/bolsa.

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TORREZNOS DE SORIA

El Torrezno de Soria precocinado es la mejor forma de obtener un auténtico Torrezno de Soria crujiente de forma rápida y sencilla. 1 kg. Embutidos Moreno-Sáez.

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