Distribuidor de alimentos a tiendas, hostelería y repostería. Desde 1977

TRONCO INDIVIDUAL DE COCO Y PIÑA

Tronco individual con una base de bizcocho de almendra y coco de color verde, una capa de mousse de coco y piña y una preparación a base de mango, maracuyá y trozos de mango y piña, recubierto por una mousse de piña y maracuyá, acabado por un glaseado de color amarillo. Caja de 1,152 kg…

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INSPIRACION DE CHOCOLATE Y CARAMELO

Postre individual compuesto de una galleta de almendras, una ganaché de chocolate y una salsa de chocolate, decorado con una quenella con sabor a caramelo. Caja de 960 gramos (12 piezas de 80 gramos).

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CALABACIN RELLENO

Calabacín cortado por la mitad, relleno con carne de pavo, tomate, perejil y cebolla. Caja de 5 kg. Caja de 29 unidades de 160 gramos.

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GRATEN DE BROCOLI Y COLIFLOR

Soufflé individual a base de puré de brócoli con floretes de brócoli y coliflor. Caja de 5 kg. Caja de 2 bolsas de 2500 gramos (90 piezas de 55 gramos).

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HAMBURGUESA ANGUS 180GR

Hamburguesa de calidad premium, elaborada 100% a base de vacuno raza Angus. Producto crudo. Caja de 6,12 kg (piezas de 180 gramos).

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DELICIAS DE POLLO

Delicioso filete de pollo premium con un empanado crujiente y sabroso. Caja de 5 kg. Caja de 250 unidades de 15-35 gramos.

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MINI ROLLITO CHINO CANTONÉS

Mini obleas de trigo enrolladas en forma circular, rellenas con tun abundante relleno de verduras (col, zanahoria, cebolla, patata y guisante), todo condimentado con paprika, azúcar y aceite de sésamo). Caja de 12 kg. Estuche de 1 kg (67 unidades de 15 gramos).

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HAMBURGUESA ANGUS 220GR

Carne 100% de vacuno: con piezas seleccionadas de raza 100% Angus procedente de USA, conseguimos una hamburguesa deliciosa con el sabor que caracteriza dicha raza, elaborada de forma casera y tradicional. 80% carne picada de vacuno Angus Americano, 20% falda de ternera. Caja de 6,6 kg. (piezas de 220 gramos).

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FILETE DE PESCADO CON CRUMBLE

Porción preformada de filete de 100% pescado blanco sin espinas, espolvoreado de un sabroso crumble salado crujiente al queso. Caja de 5,5 kg. Caja de 44 unidades de 115 gramos.

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GRATIN DE CANGREJO

Delicioso gratinado de cangrejo presentado en su concha natural. Relleno rico en patatas y carne de cangrejo ligado con una salsa cremosa y fumet de marisco. Caja de 3,6 kg. Caja de 4 bandejas de 900 gramos (24 piezas de 150 gramos).

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PLANCHA QUESO CON ARANDANOS

Plancha con capas de bizcocho y capas de mousse de queso, decorada con crema de arándanos. Caja de 1,80 kg. Precortada en 80 porciones de 22,5 gramos.

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POLLO VILLEROI

Bocaditos de ave recubiertos de bechamel y empanados. Caja de 5 kg. Caja de 1 bolsa de 5000 gramos (83 piezas de 60 gramos).

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CORDERO AL CURRY

Trozos de carne de cordero (paletilla) sin hueso, cocinados en salsa de curry realizada con cebolla, ajo, aceite de oliva, leche de coco, jugo de cordero, crema perfumada con curry, cilantro, comino y cúrcuma. Caja de 5,52 kg. Bolsa de 1380 gramos.

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CALABACIN REBOZADO

Deliciosas rodajas de calabacín rebozado. Caja de 5 kg. 5 bolsas de 1000 gramos (333 piezas de 15-20 gramos).

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BUEY A LA MODA

Trozos de espaldilla de buey acompañados de zanahorias y cebollas, cocinados en una salsa a base de fondo de ternera, tomillo, ajo y perejil, con un toque de cognac. Caja de 6 kg. Bolsa de 1500 gramos.

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BANDA DE CEREZAS

Banda de pasta sablé rellena de una crema con cerezas, cubierta y espolvoreada con azúcar granulado. Caja de 6,75 kg. Caja de 9 bandejas de 750 gramos.

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ROAST-BEEF DE TERNERA

Roast-beef elaborado a partir de la pieza de redondo. Muy tierno, sin grasa, cocinado en su punto. Caja de 6,6 kg. Caja de 3 unidades de 1800-2600 gramos.

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SURTIDO DE MINI CANAPÉS SALADOS DE COLORES

Surtido de 10 variedades de mini canapés salados hechos con pan de molde de diferentes colores (tomate, espinacas, caramelo e integral) y sabores (marisco, sobrasada, atún, caviar, jamón serrano, queso roquefort, paté de jamón dulce y piña, jamón, queso y salmón) en forma de cuadrado y rectangular. Caja de 1,01 kg (piezas de 15 gr)

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TRANCIO TIRAMISU CHEF FRAGOLA

Tiramisú de color rosa compuesto por capas de bizcochos de soletilla mojados en licor de fresa y capas de mascarpone; el todo decorado con fresas y un coulis de fresa. Caja de 1,2 kg.

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SURTIDO DULCE DE REPOSTERIA DE CHOCOLATE

Surtido de 10 recetas de chocolate formado por: Dome Choco Naranja, Cestillo de Licor, Trufa, Flor de chocolate, Capricho de Trufa Blanca, Dado de Sacher Vandych, Petit Four de Nuez, Dado de Selva Negra, Petit Four de Avellanas y Petit Four de Pasas. Caja de 1,55 kg. Caja de 1550 gramos (piezas de 21 gramos).

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TENESSEE CHICKEN

Jamoncitos de pollo cocinados, con rebozado crujiente, ligeramente especiado y coloreado con paprika. Caja de 5 kg. Caja de 1 bolsa de 5000 gramos (100 piezas de 40-60 gramos).

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TARTA DE FLAN PRECORTADA

Tarta de flan pastelero con crema (80%) y una pasta brisa. Caja de 6 kg. Caja de 6 tartas de 1000 gramos (precortadas en 10 porciones).

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SALTEADO DE VERDURAS Y QUINOA

Salteado compuesto de quinoa, arroz moreno, tomate, col verde, puerro, habas de soja y una exquisita salsa con matices de jengibre y curry. Caja de 10 kg. Bolsa de 2,5 kg.  

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SALTEADO DE CERDO MARSALA

Trozos de carne de cerdo muy tiernos, cocinados en una salsa compuesta por tomate frito, champiñones, trozos de tocino magro ahumado, cebolla frita en cubo y un ligero sabor a Marsala (vino dulce de Sicilia). Caja de 6 kg. Bolsa de 2000 gramos.

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SALSA PESTO

Deliciosa salsa, ideal para platos de pasta, a base de aceite de oliva y aceite de girasol, albahaca genovesa DOP, queso grana padano y fibra de guisante. Caja de 3 kg (6 bloques de 500 gramos).

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TARTA DE COCO

Tarta compuesta de un fondo de pasta sablé y de un relleno a base de coco, azúcar, crema y huevos. Caja de 1,8 kg. Caja de 2 tartas de 900 gramos (tartas enteras).

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DUNAS DE PASION DE MANGO

Plancha con una base de biscuit dacquoise (con coco rallado y avellanas), una capa de coulis de mango con trocitos de mango y otra de queso blanco y mascarpone. Caja de 3,8 kg. Plancha de 950 gramos (12/16 porciones).

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LASAÑA VEGETAL

Lasaña de verduras (tomate, espinacas, cebolla, berenjena, calabacín, pimiento, zanahoria) con queso emmental y bechamel. Caja de 5 kg. (2 piezas de 2500 gramos).

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HOJALDRE AL QUESO DE CABRA

Hojaldre con el carácter del queso de cabra y la suavidad del relleno a base de espinacas. Caja de 4,2 kg. Caja de 42 unidades de 100 gramos.

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FALAFEL DE GARBANZOS

Deliciosas albóndigas vegetales hechas a partir de garbanzos cocidos y un especiado sutil adaptado al gusto local. Caja de 4 kg (piezas de 15 gramos).

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HAMBURGUESA DE ESPINACAS Y QUESO

Hamburguesas de aspecto artesanal, que se adaptan perfectamente a múltiples platos de carne, pescado o vegetarianos. Mezcla de espinacas, verduras y queso crujiente rebozado. Caja de 10 kg. Bolsa de 2,5 kg.

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HAMBURGUESA DE VERDURAS Y QUESO

Hamburguesas de aspecto artesanal, que se adaptan perfectamente a múltiples platos de carne, pescado o vegetarianos. Una sorprendente y deliciosa alternativa a las hamburguesas de procedencia animal. Una suave mezcla de zanahoria, apio y puerro. Caja de 10 kg. Bolsa de 2,5 kg.

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TEMPURAS DE VERDURAS

Tempura formada por siete tipos de verduras (cebolla, brócoli, judía verde, berenjena, calabacín, zanahoria, pimiento rojo). Caja de 4 kg. Bolsa de 1000 gramos.

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